除了平时不吃糖以外，我发现自己对含糖饮料也失去了天然的嗜好，甚至发展出一种厌恶。当甜度明显很高的液体和我的味蕾发生接触时，我会感到厌恶。我发现自己倒不是厌恶高热量，而是厌恶分子结构简单、甜度高、会让血糖在短时间内飙升的精制糖类。我的味觉喜好可能通过大脑的奖赏系统改变了，但我不是学生物的，具体的原理我并不清楚。 我又想到，自己在做菜时会使用喷油瓶严格控制用油量；在外吃饭时，我讨厌那些会在我的嘴唇上留油的食物，尽管那其实是家常菜的正常用量。有人说他们会自然地对给自己食物的人产生好感，而我发现自己发展出了一种反方向的反馈机制——如果我已经吃得足够，这时有人再要我吃东西，我会感到厌烦甚至生气（如果是朋友询问我吃不吃，我并不会讨厌，而是会直接拒绝；但如果不带询问语气，我会不理智地认为这人想要把我喂肥）。 我意识到自己可能并非是厌糖或厌油，而是恐肥。 十年怕井绳？ 我在 13 年前开始服用抗癫痫药物，作用于神经系统的药物大概率都会对内分泌系统产生影响，进而导致体重增加。还在读小学的我就经历了这样的过程，由于对饮食没有掌控权，吃的全是高油低蛋白的食物，导致我不仅正餐吃得多，吃完了还容易饿。从那个时候起，我的体重就一直上涨，几乎没有停下，一直到高中毕业，我的体重已经接近 210 斤。 高中时，我常常因为体型和外貌感到自卑。这种自卑情绪可能和原生家庭也有关系，不过这就不是本文的讨论范围了。当时，我在班级里的身份是被我们称作「180 组合」的一员（不过后来没人知道我长到了 200 斤）；在家里，谈及体重相关的话题时，父母总是让我少吃，我能从我的母亲眼里读出一种「你快点瘦下来吧」的急切和轻微的责备。我至今依然认为，高中时的心上人拒绝我表白的原因之一就是我的体重问题1，可能理智上我有更准确的答案，但情感上我依然害怕肥胖。 这种情绪对我的影响不只是饮食。就算在我减掉了 40 斤体重过后，我也依然不敢...